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Cozinha

Tudo sobre gastronomia

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Cozinha, Receitas

23 receitas para celebrar o Dia do Sorvete

Por Da Redação - Atualizado em 23 set 2020, 11h12 - Publicado em 23 set 2020, 09h30
Na casquinha ou no copo, a sobremesa gelada é sempre bem-vinda nos dias de calor
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Receitas

As 10 receitas fáceis e gostosas mais buscadas em CLAUDIA na pandemia

Por Da Redação - Atualizado em 20 set 2020, 09h32 - Publicado em 20 set 2020, 11h00
Torta de liquidificador, brownie no micro-ondas, arroz de forno com o que sobrou na geladeira, estrogonofe de carne e outras comidas rápidas e fáceis
Baião de dois vegetariano
Cozinha, Sabores do Brasil

Sobrou arroz na geladeira? Veja como aproveitar em receitas incríveis

Por Marina Marques - Atualizado em 18 set 2020, 09h29 - Publicado em 19 set 2020, 12h00
Com criatividade, a chef Ana Luiza Trajano transforma o arroz do dia a dia em pratos saborosos que enchem a mesa de cor
Salada de alho-poró
Cozinha

Cardápio vegano completo com toques franceses para variar no dia a dia

Por Marina Marques - Atualizado em 18 set 2020, 09h47 - Publicado em 18 set 2020, 15h00
Brownie de batata-doce, gaspacho de melancia e outras receitas da culinarista Juliana Palma, diretamente de Paris
Sabores3
Receitas

Sucos e drinques refrescantes para aliviar o calor

Por Da Redação - Atualizado em 15 set 2020, 15h34 - Publicado em 13 set 2020, 17h59
Raspadinha de sabores brasileiros, drinque com hortelã e outras opções – com e sem álcool – bem refrescantes perfeitas para os dias quentes
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Receitas

10 receitas low carb deliciosas rápidas e fáceis de fazer

Por Da Redação - Atualizado em 16 set 2020, 12h23 - Publicado em 12 set 2020, 15h26
Confira uma seleção só de receitas para quem segue a dieta low carb mas não abre mão de comer bem
Espaguete ao pesto de espinafre
Receitas

Receitas fáceis para o almoço de sábado (da entrada à sobremesa)

Por Da Redação - Atualizado em 16 set 2020, 10h50 - Publicado em 12 set 2020, 11h36
Confira uma seleção de receitas saborosas e fáceis de fazer para o final de semana
Básicos da Cozinha – Pão de Queijo
Cozinha, Sabores do Brasil

Aprenda a fazer pão de queijo caseiro

Por Beatriz Koch - Atualizado em 19 set 2020, 00h33 - Publicado em 17 ago 2020, 11h44
A chef Ana Luiza Trajano ensina o passo a passo para fazer um pão de queijo de textura macia em casa
Thamires Gomes – Sunday Slices
Cozinha

Com cores vibrantes, esse menu prova que o inverno não precisa ser cinza

Por Marina Marques - Atualizado em 15 set 2020, 15h35 - Publicado em 14 ago 2020, 10h00
Inspirada pela sazonalidade dos alimentos, suas cores e frescor, Thamires Gomes prepara um menu com base em raízes
harmonização de sopa  e vinho
Cozinha

Saiba como harmonizar sopas e vinhos e curtir o inverno

Por Da Redação - Atualizado em 16 set 2020, 17h46 - Publicado em 7 ago 2020, 19h00
A sommelière Deise Novakoski dá dicas para acertar na escolha do rótulo
cerveja
Cozinha

17 produtos para celebrar o Dia Internacional da Cerveja

Por Maria Clara Serpa (colaboradora) - Atualizado em 16 set 2020, 10h52 - Publicado em 7 ago 2020, 16h00
A ideia de criar um dia para celebrar a bebida surgiu há 13 anos em uma mesa de bar na Califórnia
strogonoff
Cozinha

Conheça a história do estrogonofe

Por Da Redação - Atualizado em 2 ago 2020, 11h36 - Publicado em 2 ago 2020, 11h00
O prato nasceu na corte russa e ganhou popularidade por ser simples, rápido e muito gostoso
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Cozinha

Dicas de presentes para pais chefs de cozinha – ou que amam cozinhar!

Por Da Redação - Atualizado em 16 set 2020, 10h53 - Publicado em 1 ago 2020, 20h10
Confira uma vitrine com preços variados de produtos para pais que mandam bem na cozinha
Badejo com crosta de baru e creme de bobó
Cozinha, Sabores do Brasil

3 receitas que vão te transportar direto para a praia

Por Marina Marques - Atualizado em 15 set 2020, 15h34 - Publicado em 24 jul 2020, 09h00
Ana Luiza Trajano ensina o passo a passo de uma deliciosa casquinha de camarão com farofa de dendê e outras delícias do mar
Ieda de Matos – Casa de Ieda
Cozinha

Os temperos e tradições da Chapada Diamantina pela chef Ieda de Matos

Por Marina Marques - Atualizado em 15 set 2020, 15h35 - Publicado em 18 jul 2020, 10h00
Em seu restaurante, em São Paulo, a chef apresenta suas origens com um cardápio com especialidades como arroz de garimpeiro e pirão de inhame
DESTAQUE Pizza
Receitas

10 receitas de pizzas bonitas e deliciosas para fazer em casa

Por Da Redação - Atualizado em 14 jul 2020, 17h29 - Publicado em 14 jul 2020, 17h15
Fazer pizza caseira pode ser muito mais fácil - e delicioso - do que você imagina
Pizza de marguerita clássica
Receitas

Pizza caseira tem sabor especial; veja receitas para pôr a mão na massa!

Por Da Redação - Atualizado em 14 jul 2020, 18h20 - Publicado em 10 jul 2020, 09h09
Comemorado nesta sexta, 10 de julho, o Dia da Pizza é uma ótima chance de testar uma saborosa receita de pizza feita em casa
Pizza Margherita
Cozinha

A história da pizza, que era comida popular e ganhou aval da realeza

Por Da Redação - Atualizado em 10 jul 2020, 10h17 - Publicado em 10 jul 2020, 09h07
A origem do prato pode até nem ser italiana, mas foi em Nápoles que ganhou receita e formato atuais
fondue de chocolate
Cozinha

Utensílios e outros mimos perfeitos para agradar todo chocólatra

Por Da Redação - Atualizado em 16 set 2020, 10h54 - Publicado em 7 jul 2020, 10h00
Seja em barra ou quentinho na xícara, chocolate é uma sobremesa que ninguém resiste! Confira uma seleção de produtos imperdíveis para quem ama saboreá-lo
vinho2
Cozinha

Nem todo vinho bom precisa ser caro

Por Maria Clara Serpa (colaboradora) - Atualizado em 16 set 2020, 10h55 - Publicado em 19 jun 2020, 19h12
Com ajuda da enóloga Eloiza Teixeira e da sommelière Gabriela Bigarelli, apresentamos 15 vinhos até R$60
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